Ацесульфам калия Acesulfame Potassium

Ацесульфам калия (E950, Ace-K, CAS 55589-62-3) — синтетический, термостабильный подсластитель в виде белого кристаллического порошка, примерно в 200 раз слаще сахарозы, полностью растворимый в воде и не содержащий калорий. Благодаря нейтральному pH, устойчивости до 200 °C и отсутствию метаболизма в организме, Ace-K широко применяется в безалкогольных напитках, «сахар-free» йогуртах, жевательной резинке, выпечке и фармацевтических сиропах. Разрешён EFSA и FDA, маркируется как безопасная пищевая добавка E950, совместим с аспартамом и сукралозой, что делает его ключевым компонентом низкокалорийных рецептур и кето-продуктов.

Краткие характеристики (Ace-K 99)

Основные применения

Безопасность и хранение
E 950, одобрено EFSA/US FDA. Не классифицируется как опасное вещество. Хранить при t < 30 °C в сухом складе, в герметичных HDPE-кругах или бумажных мешках с ПЭ вкладышем. Беречь от влаги и света; использовать защитные очки и перчатки при пересыпке.

Рыночные данные
Согласно Zion Market Research 2024 мировой рынок Ace-K превысил 280 млн USD, прогнозируемый CAGR ≈ 4,8% до 2030 г. Драйверы — рост zero-sugar напитков и комбинированных подсластителей (Ace-K + сукралоза).

Вывод
Запросите КП — и мы бесплатно вышлем 500 г лабораторного образца Acesulfame K Vita Sweet для тестирования ваших рецептур. Поставка «под ключ» либо самовывоз с прямым контрактом, счёт в ₽ или CNY