Аммоний бикарбонат Ammonium Bicarbonate

Аммоний бикарбонат — универсальный разрыхлитель и газообразователь для пищевой, кормовой и химической промышленности. Вы получите продукт пищевой и технической марки напрямую с китайских заводов по конкурентной цене, быстро и с полным пакетом документов.

Краткие характеристики

Основные применения

1. Пекарская промышленность — разрыхлитель в пряниках, крекерах и печенье (E503(ii)).
2. Кормовые премиксы — источник азота для жвачных животных.
3. Пенообразователь в резиновой промышленности (выделяет CO₂ и NH₃).
4. Электролит в гальванике — буфер pH при хроматировании.
5. Синтез катализаторов (осаждение Al(OH)₃, Mg(OH)₂).

Безопасность и хранение
Разлагается при t > 60 °C с выделением NH₃ и CO₂. Держать в сухом складском помещении при t < 30 °C. Исключить контакт с кислотами.

Аммоний бикарбонат (NH₄HCO₃, пищевая добавка E503(ii)) остаётся незаменимым разрыхлителем для изделий «сухого» типа — пряников, крекеров, кренделей, где важна хрупкая текстура без остатков кислоты. В 2024 г. рынок РФ превысил 38 тыс. т, а почти 70 % объёма поставляется из Китая.
Хлебопекарная эффективность. При дозировке 4 г/кг муки пудра выделяет 42 см³ CO₂/г, обеспечивая пористость 28 % и стабильный объём выпечки. Отсутствие остаточной щёлочи устраняет мыльный привкус.
Экономика. На 15–18 % ниже российских мелких производителей и на 22 % ниже европейских брендов.
Техприменение. В производстве вспененного ПВХ добавка 0,8 % бикарбоната алюминия снижает плотность листа на 18 % без ухудшения модуля упругости. В гальванике он работает как буфер pH 8,1, повышая равномерность осаждения никеля.
Тренд-2025. Ужесточение технических условий на продукцию с экологическим знаком «Листок жизни» стимулирует переход на E503(ii) вместо дифосфатов. В результате ожидается рост спроса на пищевой бикарбонат в РФ до 45 тыс. т в 2026 г.
Вывод. Наш аммоний бикарбонат — это стабильное качество, конкурентная цена и быстрая доставка. Закажите образец сегодня и оцените эффективность в своей рецептуре!