Циннамальдегид Cinnamaldehyde

Циннамальдегид — ароматическое альдегид-масло с характерным «коричным» профилем. Помимо парфюмерии, он проявляет мощное фунгицидное и коррозионно-ингибирующее действие. Мы предлагаем две спецификации:
Обе версии соответствуют FCC 12 / IFRA 50.

Краткие характеристики (CN-N99)

Основные применения

1. Парфюмерия / ароматы — ноты корицы в косметике, свечах, мыле ≤ 0,3 % (IFRA cat 4).
2. Пищевые вкусы (E -) — ароматизация выпечки, жевательной резинки 9–90 ppm.
3. Фунгицид — 0,4 % спрей против Botrytis на клубнике (GRAS, пост-харвест).
4. Ингибитор коррозии — аминный солевой циннамальдегид ≤ 0,2 % в системах H₂S.
5. Синтез фарм-API — промежуточный для флурбипрофена (ароматный стройблок).

Безопасность и хранение
UN 1987 (кл. 3) - летучая воспламеняющаяся жидкость III. Хранить < 25 °C, защищать от света. Сырьё раздражает кожу; перчатки нитрил ≥ 0,4 мм.

Циннамальдегид обеспечивает 70 % запаха коры корицы благодаря транс-изомеру. Согласно Grand View Research «Cinnamaldehyde Market 2024», мировой объём достиг 19 kt, CAGR 5,1 %. Натуральный продукт ценится в clean-label напитках; синтетический — в промышленных биоцидных формулах.
Фунгицид. Исследование СКЛИ (2025) показало: 0,32 % CN-S99 полностью подавляет рост Penicillium expansum на яблоках при 4 °C на 21 день, тогда как сорбат калия потребовал 0,9 %.
Улучшение хлеба. Комбинация 0,04 % циннамальдегид + 0,2 % пропионата кальция удлиняет «без-плесневой» срок до 11 сут при 25 °C.
Коррозия. В скважинных водах (NaCl 75 g l⁻¹, H₂S 120 ppm) 200 ppm альдегидного ингибитора на базе CN-N99 снизил скорость коррозии углеродистой стали с 1,8 до 0,12 mm y⁻¹.
Экономика. На 15 % дешевле европейских эссенций (Sigma-Aldrich) и на 9 % ниже дилеров РФ.
Тренды-2025. После запрета EU 528/2012 на формальдегид-содержащие биоциды циннамальдегид вошёл в перечень «натуропестицидов», ожидается рост потребления в ЕС до 4 kt к 2028 г.
Вывод. Cinnamaldehyde — мембранно-чищенный продукт с гарантированной транс-чистотой ≥ 93 %. Запросите образец и откройте новые возможности ароматизации и защиты!