Лимонная кислота Citric Acid

Лимонная кислота — безопасная трёхосновная органическая кислота (Е330), широко применяемая как подкислитель, хелат и буфер. Мы поставляем:
Обе версии соответствуют FCC 13 / E330, ISO 22000.

Краткие характеристики (CA-A30/80)
(Monohydrate — влага 7,8 %, плотность 0,92 г/см³, mesh 8-40)

Основные применения

1. Пищевая промышленность — подкислитель, буфер, антиокислитель (до 3 г/кг).
2. ПАВ / косметика — хелатор Fe, Ca в шампунях (0,1–0,3 %).
3. Бетоны и ГБЦ — пластификатор (3 % Na-цитрата), ингибитор коррозии.
4. Фарма-API — сольвитизация, тампонады (цитрат-натровый буфер).
5. Очистка металла — удаление окалины, pH-буффер фосфатирования.

Безопасность и хранение
Неопасный груз. Гигроскопичен → хранить RH < 60 %, t < 30 °C. Пыль ST-1; респиратор FFP2.

Лимонная кислота остаётся лидером среди органических кислот: мировой объём превысил 3,4 млн т (Research Markets 2024). Ферментативная технология на кукурузном сиропе обеспечивает «зелёный» профиль, при производстве выделяется 0,26 т CO₂ / т (в 1,7 раза меньше, чем у химического маршрута из ацетона).
Пекарня. Смесь 0,1 % CA-A30/80 + 0,3 % пропионата Ca подавляет плесень на хлебе до 10 сут при 25 °C.
Бетон. Добавка 0,4 % Na-цитрата (экв. 0,3 % CA) увеличивает открытое время С3A-глиноземистого цемента с 6 до 18 мин без потери прочности (НИИЖБ, февраль 2025).
Очистка CIP. 2 % раствор CA-M8/40 удаляет 90 % камня молока на SS-316 за 20 мин при 60 °C, полностью биоразлагаем.
Экономика. На 10 % ниже европейских брендов (Jungbunzlauer).
Тренды-2025. Переход рынка ПЭТ-бутылок на «оцитривацию» металлов (Chelant-free) приведёт к доп. спросу > 200 kt/год.
Вывод. Citric Acid — высокочистый E330 с выгодной ценой и быстрой логистикой. Запросите образец сегодня!