Глутамат натрия Monosodium Glutamate

CAS 142-47-2 • Оптовые поставки из Китая от 20 тонн

Узнать цену в WhatsApp Узнать цену по Email

Чистота ≥99.0%

Отгрузка от 20 тонн

Срок поставки 50–70 дней

Упаковка: Мешки 25 кг

Инкотермс: FOB / CIF / DDP

Сертификация: ISO / REACH / CoA

Ответ в течение 24 ч

Конфиденциально: NDA по запросу • Опыт поставок в ЕС/ЕАЭС/Азии

Глутамат натрия пищевой 99 % (60 mesh) — усилитель вкуса E 621 для соусов, снеков и мясопереработки.
Monosodium Glutamate (MSG) — натриевая соль L-глутаминовой кислоты. При pH слюны диссоциирует и активирует рецепторы умами, подчёркивая мясной и бульонный вкус без добавления соли и жира. Кристаллы 60 mesh быстро растворяются, не пылят и равномерно распределяются в сухих смесях.

Краткие характеристики

Показатель	Значение
CAS-номер	142-47-2
Формула	C₅H₈NO₄Na·H₂O
Чистота (ассай), %	≥ 99,0
Хлорид (NaCl), %	≤ 0,1
Влага, %	≤ 0,3
pH (1 % р-р, 25 °C)	6,7 – 7,2
Сетчатый анализ	100 % < 60 mesh (≈ 250 μm)
Цвет/вид	Белые кристаллы, нейтральный запах
Сыпучая плотность, г·см⁻³	0,60 – 0,70

Основные применения

Сектор	Роль / эффект	Типичная доля
Бульонные кубики, супы	Усилитель «умами», снижение соли	3 – 10 %
Мясные изделия	Подчёркивание вкуса, маскирование сои	0,3 – 0,8 %
Снэки (чипсы, орехи)	Лейер-соль плюс умами-нотка	0,5 – 1,5 %
Соусы, кетчупы	Уравновешивание кислоты и сахара	0,2 – 0,6 %
Кормовые премиксы	Палатабилити для свиней/кота	0,2 – 0,5 %

Безопасность и хранение
GRAS (FDA) / E 621 (ЕС). Неопасный груз. Хранить сухо, < 30 °C, RH < 65 %, во влагонепроницаемой таре. Пыль минимальна: персоналу — очки и маска P1.

Рынок и тренды-2025

Глобальный спрос ≈ 3,7 млн т, CAGR ~ 3 %.
Рост на растительные альтернативы мяса и low-salt рецептуры повышает потребность в умами-усилителях.
Premium-сегмент требует низкосолевой MSG (NaCl ≤ 0,1 %) и мелкого помола для равномерного покрытия снеков.
Китай, Вьетнам и Индонезия — > 80 % мирового производства (ферментация крахмала, сахарного тростника).

Аминокислотная соль.
Вид продукта
Белый кристаллический порошок 60 mesh.

Вывод
Глутамат натрия 99 % / 60 mesh — чистый, быстрорастворимый усилитель вкуса:

подчёркивает умами без «металлических» нот;
обеспечивает мелкое, непылёвое распределение в сухих приправах;
соответствует FCC, E 621, Halal & Kosher.

Форматы поставки

Мешки 25 кг

Если Ваша потребность 20+ тонн в месяц — Свяжитесь с нами

Заполните форму — пришлём спецификацию/COA, сроки и условия поставки.

Узнать цену (WhatsApp) Узнать цену (Email)

Наша команда

Мы организуем безопасную закупку товара — «под ключ» или EXW самовывоз из Китая

Кирилл Урбан

Поиск товара • Беларусь

На связи 7 дней в неделю. С 2013 г. занимаюсь экспорт-импортом. Проверю поставщика, подберу модели дешевле известных аналогов без потери качества.

Сергей Звягин

Логистика • Россия

Директор транспортной компании из СПб с 2008 г. Доставит оборудование точно в срок, даст выгодную ставку и организует доставку «под ключ» с оплатой в рублях.

Shine Gu

Контракты • Китай

С 2015 г. руководит производственно-торговой компанией (Чанчжоу). Подпишет контракт с фабрикой, обеспечит гарантии, фото-/видео-отчёты и чертежи линии.

Alan Yang

Инспекция и аудит • Китай

С 2008 г. руководит инспекционной компанией (Фучжоу). В его распоряжении более 200 инспекторов в 13 странах: выезжают на заводы и готовят детальный отчёт.

Варианты поставки из Китая

Доставка под ключ DDP

Контракт с российской компанией Оплата в ₽ по курсу ЦБ РФ Таможня и логистика — мы делаем сами Доставка до вашего склада + фото / видеоотчёт

Самовывоз из Китая EXW

Контракт напрямую с китайской фабрикой Оплата в юанях по инвойсу Забираете груз со склада в Китае Таможенная очистка — на вашей стороне

Наши клиенты в России

Выбирают рациональное использование средств для развития компании